Usus bakar bumbu kuning

Name: Usus bakar bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Usus ayam; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 cm Jahe; 6 cm Kunyit; 4 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 2 biji Cabe merah; Cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Royco; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sendok makan Gula; 4 gelas belimbing Air; Minyak goreng

Sayyidah Rasa Wulan Syarifah (Rasa) @cook_14189349

Catakgayam Mojowarno Jombang

Usus bakar bumbu kuning

Sayyidah Rasa Wulan Syarifah (Rasa) @cook_14189349

Catakgayam Mojowarno Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUsus ayam
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 cmJahe
6 cmKunyit
4 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
2 bijiCabe merah
Cabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaRoyco
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 sendok makanGula
4 gelas belimbingAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kotoran usus cuci bersih kemudian masukkan kedalam panci rebus smpai mendidih hingga matang dan empuk
2

Siapkan bumbu" tadi blender smpai halus kasih air sedikit kecuali daun jeruk dan daun salam sisihkan
3

Siapkan wajan kasih minyak goreng sedikit lalu masukan bumbu halus tadi kemudian masukan usus kasih air dg takaran 4 gelas blimbing aduklah trs sampai mendidih hingga air.ny berkurang sampai bumbu meresap ke dalam usus
4

Jika sudah matang angkat masakan lalu tuangkan ke dalam mangkok besar kemudian tusukkan usus dg alat tusuk yg sdh d siapkan dan kemudian rapikan ke dalam piring.sia
5

Penyajian.. Trima kasih dan selamat mencoba yak bunda.. 👍👌😇