Ubi Lumer Crispy

Name: Ubi Lumer Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ubi jalar; Tambahan; 10 sdm Tepung Terigu; 5 sdm Tepung Maizena; 1 butir telur; 1 sdm gula pasir (bisa tdk ditambahkan); 2 sdm Blue Band (supaya tdk byk menyerap minyak saat matang); 1 sdt garam; Isi; Selai Strawberry; Cokelat batang, potong kecil2; Lapisan; Tepung paniir; Minyak sayur untuk menggoreng

Asmy Rindy 💕 @riendyasmy

Kali ini mau bikin ubi Lumer Crispy.. Isi Cokelat n Strawberry 🍓... #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ubi Lumer Crispy

Asmy Rindy 💕 @riendyasmy

Kali ini mau bikin ubi Lumer Crispy.. Isi Cokelat n Strawberry 🍓... #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramUbi jalar
Tambahan
10 sdmTepung Terigu
5 sdmTepung Maizena
1 butirtelur
1 sdmgula pasir (bisa tdk ditambahkan)
2 sdmBlue Band (supaya tdk byk menyerap minyak saat matang)
1 sdtgaram
Isi
Selai Strawberry
Cokelat batang, potong kecil2
Lapisan
Tepung paniir
Minyak sayur untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi sampai matang, bersihkan kulitnya lalu pindahkan kedlm wadah. tumbuk sampai halus
2

Dalam wadah yg sama.. Tambahkan bahan2 tambahan.. Uleni sampai kalis..
3

Lalu Bagi adonan menjadi 2 bagian... Untuk isian Cokelat dan Strawberry
4

Ambil adonan sedikit2.. Bentuk bulat, pipihkan. lalu masukkan isi... Potongan cokelat n selai. Bentuk kembali menjadi bulat. Usahakan jgn sampai ada bagian yg bolong
5

Balut dengan tepung paniir.. Biar lebih Crispy bisa dimasukkan ke dlm freezer. Diamkan selama 1 jam... Atau bisa langsung di goreng
6

Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan..... Ubi Lumer siap dinikmati