Kocok kuning telur, gula pasir dan SP sampai kental.

Tambahkan susu cair dan essens vanilla. Aduk sampai rata.

Kocok putih telur, garam dan cream of tartar (aku pake air perasan jeruk) sampai keluar busa. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sampai habis. Kocok sampai kaku.

Masukan adonan kuning telur kedalam adonan putih telur. Kocok perlahan dengan speed rendah, sebentar saja.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu. Masukan dengan bertahap, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Masukan keju chedar parut, aduk rata.

Masukan mentega cair, aduk rata.

Tuang ke cup, beri toping keju parut dan almond. Tuang 3/4 cup saja.

Panggang dengan oven yang terlebih dahulu sudah dipanaskan dengan suhu 180°. Panggang selama 20 menit atau sampai matang.

Selamat mencoba.