Assorted baso

Name: Assorted baso
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cumi giling; 100 gram tepung sagu; 1 siung bawang putih; secukupnya Air; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 4 lembar kulit pangsit siap pakai; 100 gram udang kupas giling; 100 gram tepung sagu; 1 sdt minyak wijen; 1 siung bawang putih haluskan; Secukupnya air; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 100 gram daging sandung lamur; 2 siung bawang putih; 1 batang seledri; 1 sdt garam; 800 ml air; Sejumput gula; secukupnya Penyedap rasa; Tahu halus; Kerupuk pangsit; Bawang goreng; iris Seledri

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru hampir selesai, sementara #berburucelemekemas baru dimulai. Tadi malam saya buat bakso buat suami saya. Sebenarnya sudah simpan stock aneka frozen baso dan dimsum di kulkas. Jadi tinggal buat kuah saja. Tapi jangan salah, frozen foodnya saya buat sendiri agar lebih puas. Hehe. Selamat mencoba ❤

Lebih banyak

Assorted baso

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

Bahan baso cumi
100 gramcumi giling
100 gramtepung sagu
1 siungbawang putih
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Bahan pangsit basah
4 lembarkulit pangsit siap pakai
100 gramudang kupas giling
100 gramtepung sagu
1 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih haluskan
Secukupnyaair
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Bahan kuah
100 gramdaging sandung lamur
2 siungbawang putih
1 batangseledri
1 sdtgaram
800 mlair
Sejumputgula
secukupnyaPenyedap rasa
Pelengkap
Tahu halus
Kerupuk pangsit
Bawang goreng
irisSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Untuk bakso cumi, campur semua bahan. Tambahkan air hingga adonan bisa dibentuk. Tes rasa lalu bentuk bulatan dan goreng.
2

Untuk pangsit basah, campur semua adonan kecuali kulit pangsit. Tambahkan sedikit air agar adonan bisa dibentuk. Tes rasa. Jika sudah masukan adonan dalam kulit pangsit. Kukus selama 20 menit.
3

Untuk kuah baksonya. Campur semua bahan dalam panci. Rebus hingga mendidih. Tes rasa. Jika sandung lamur sudah empuk. Kuah siap disajikan.
4

Cara penyajian, tata semua bahan pelengkap, bakso, dan pangsit dalam mangkuk. Siram dengan kuah. Anda boleh menambahkan mie atau sambal bawang jika berkenan menginginkannya. Selamat mencoba.