Pindang Patin Kemangi

Name: Pindang Patin Kemangi
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 1 ikat daun kemangi; 2 bh tomat; 2 bh cabe merah; 13 bh cabe rawit; 500 ml air; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 cm jahe; 1,5 cm kunyit; 3 butir kemiri; Sedikit asam jawa; 3 sdm minyak goreng(request suami bumbu digoreng sebentar); Secukupnya gula; Secukupnya garam

Febri @cook_14405948

Lampung,Indonesia

Menu kesukaan suami jadi kalo masak ini seneng banget rasanya 😄
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Pindang Patin Kemangi

Febri @cook_14405948

Lampung,Indonesia

Menu kesukaan suami jadi kalo masak ini seneng banget rasanya 😄
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1/2 kgikan patin
1 ikatdaun kemangi
2 bhtomat
2 bhcabe merah
13 bhcabe rawit
500 mlair
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
1 cmjahe
1,5 cmkunyit
3 butirkemiri
Sedikitasam jawa
3 sdmminyak goreng(request suami bumbu digoreng sebentar)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Poton-potong ikan lalu cuci bersih.Sisihkan.
2

Petik-petik kemangi,cuci bersih.Sisihkan.
3

Cuci bersih tomat lalu potong-potong.Cabe rawit juga cuci bersih.Sisihkan.
4

Haluskan cabe merah,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,kemiri dan garam.Geprak lengkuas dan sereh,sisihkan
5

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halusdan yg digeprek.Aduk2 sampe wangi lalu masukkan air.Setelah air mendidih masukkan ikan aduk2 tunggu sebentar sampai mendidih lagi.
6

Setelah mendidih masukkan daun kemangi,tomat dan cabe rawit lalu aduk2.Tunggu sampai mendidih lagi kemudian matikan api.
7

Pindang siap disajikan.Selamat menikmati 😀