Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah - DAPUR TIRINI

Name: Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah - DAPUR TIRINI
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ubi ungu (yang kuning jg boleh); 10 sendok tepung tapioka rose brand; 5 sendok tepung terigu rose brand; gula merah (di iris untuk isi) / sesuai selera mau pakai isi apa saja boleh; 1 sendok teh garam; 1 sendok minyak

Rini Widia Amelia | DAPURTIRINI @dapur_rinbee

Tasikmalaya

Cocok untuk yang suka manis dan camilan ini bikin kenyang cocok juga untuk bekal anak kecil ke sekolah . Dicoba ya bun 😊

Lebih banyak

Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah - DAPUR TIRINI

Rini Widia Amelia | DAPURTIRINI @dapur_rinbee

Tasikmalaya

Cocok untuk yang suka manis dan camilan ini bikin kenyang cocok juga untuk bekal anak kecil ke sekolah . Dicoba ya bun 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

4 buahubi ungu (yang kuning jg boleh)
10 sendoktepung tapioka rose brand
5 sendoktepung terigu rose brand
gula merah (di iris untuk isi) / sesuai selera mau pakai isi apa saja boleh
1 sendok tehgaram
1 sendokminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama, rebus ubi ungu yang sudah di cuci bersih. Tunggu hingga matang & empuk
2

Kedua, kupas semua kulit ubi ungu yg sudah di rebus dan haluskan ubi ungu tadi memakai sendok juga bisa
3

Ketiga, setelah ubi ungu hancur tambahkan sedikit sedikit tepung tapioka & tepung terigu serta 1 sendok minyak tadi. Dan tambahkan garam sebagai perasa
4

Keempat, jadilah adonan ubi ungu, tepung tapioka & tepung terigu tadi yg sudah menjadi adonan. & tidak lengket
5

Bulat bulat adonan dan beriskan isi gula merah yg sudah di iris tipis
6

Panaskan minyak untuk menggoreng.
Dan menggoreng tidak boleh memakai api besar karna ubi ungu nanti akan gosong.
Ubi ungu akan matang apabila warna ungu muda tadi menjadi ungu tua tapi tidak gosong. Ingat ya bun...nanti terlalu tua gosong kan gk enak