Cilok (Aci di colok)
Ini yang kedua kalinya bikin cilok, resepnya diadaptasi dari cilok bunda ricke yg famous banget di dunia perbakingan itu lho... Makasih yah teh ricke buat resepnya
Cilok (Aci di colok)
Ini yang kedua kalinya bikin cilok, resepnya diadaptasi dari cilok bunda ricke yg famous banget di dunia perbakingan itu lho... Makasih yah teh ricke buat resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung sagu tani dan terigu, tambahkan daun bawang. Sisihkan
- 2
Campurkan air, bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih
- 3
Panas-panas tuangkan air tersebut ke dalam campuran tepung, sedikit demi sedikit. Aduk sampe rata. Jika dirasa adonan sdh kalis dan sdh bisa di pulung hentikan penambahan air
- 4
Diamkan sampai agak hangat (supaya tangan tidak kepanasan saat di pulung), kemudian ambil adonan menggunakan sendok teh, beri isi dan dibulatkan seperti bakso. Untuk besar kecilnya bisa sesuai selera
- 5
Didihkan air dalam panci, rebus cilok sampai mengembang kurang lebih 10-15 menit. Angkat. Kukus lagi sampai ciloknya empuk dan matang
- 6
Cara buat saus kacang :
- 7
Campur air, kacang, bawang putih, blender sampai halus dan tercanpur rata
- 8
Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk
- 9
Tambahkan daun jeruk cincang, tambahkan perasaan air jeruk
- 10
Masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat. Sajikan cilok dengan saus kacang
- 11
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar