Donat kentang empuuk n montok

Name: Donat kentang empuuk n montok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung cakra; 1 Telor; 1 buah Kentang (kukus lalu haluskan); 5 gr Ragi; 40 gr Gula pasir; 40 gr Mentega; 30 ml Air dingin; Toping :; Coklat blok dan meses

Sarrah Yuliana @cook_6295235

Sy baru bs bikin donat berawal main ke rumah teman, kami bikin donat sama2 dmn sy mantengin bgt cara n resepnya. Sampe akhirnya sy praktekkan dan berhasil. Jadilah beberapa kali buat utk pesanan kerabat n tetangga. Donat kali ini sy buat dg sisa bahan krn anak2 minta jatah donat dan sedikit berbeda dari resep yg sy praktekkan sebelumnya. Walau aga deg2an takut gagal dan alhamdulillah jadi jg donat yg empuk n montok plus enyaaak. Puass deh, anak2 happy emak pun senang 💃

Lebih banyak

Donat kentang empuuk n montok

Sarrah Yuliana @cook_6295235

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung cakra
1Telor
1 buahKentang (kukus lalu haluskan)
5 grRagi
40 grGula pasir
40 grMentega
30 mlAir dingin
Toping :
Coklat blok dan meses

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung + gula pasir + ragi
2

Lalu masukan kentang, telor aduk rata lalu masukan air aduk kembali terakhir masukan mentega adonan hingga kalis (tdk lengket di tangan).jika dirasa mah lengket tambahkan tepung sedikit demi sedikit. diamkan adonan dlm wadah tertutup -+ 30 menit
3

Setelah 30 menit, timbang adonan menjadi 50gr (sy jd 12 buah) bentuk dan berat bs disesuaikan bulatkan dan sisihkan. Tunggu -+ 10menit. Sementara itu panaskan minyak goreng dg api cenderung kecil agar minyak tdk cepat panas.
4

Setelah minyak cukup panas, lubangi donat dg ditekan bagian tengahnya lalu goreng donat hingga kuning keemasan, balik 1 sisi lalu angkat.tiriskan dan beri toping sesuai selera.
5

Toping : tim coklat,celupkan bagian atas donat dan taburkan dg meses.
6

Catatan: Saat menggoreng minyak tdk boleh terlalu panas, krn donat akan cepat gosong dan bagian dlm tdk matang sempurna.