Mixer semua bahan kecuali mentega dan garam smp setengah kalis

Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam, mixer lg dengan kecepatan tinggi kira2 15 menit

Tutup adonan dengan plastik dan serbet bersih ato salah satunya selama kurng lebih 1 jam (mengembang 2x)

Kemudian kempiskan adonan utnuk menghilngkan udara dlm adonan, bagi2 adonan seberat 40gr lalu isi adonan yg sudah dibagi2 dengan meyses coklat

Letakkan dalam loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung saat meletakkan kasih jarak karena adonan saat dioven akan mengembang lg

Diamkan lg adonan selama krg lebih 15 menit sebelum dioven

Oven dgn panas 200 derajat 15 menit dengan api bawah dan 5 menit dengan api atas (sesuaikan dengan oven masing2)