Ayam pedas manis ala mami lia

Name: Ayam pedas manis ala mami lia
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 30 gr cabe rawit hijau; 20 gr cabe rawit merah; 20 gr cabe merah segar; 2 bh jeruk kasturi; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 bh tomat(dibagi 2,setengah digiling,setengah diris tipis); Scp gula merah; Scp garam; Scp gula pasir; Scp ajinomoto; 1 kg minyak; 5 sdm air

Liaros @cook_14426371

Jl.m.boya Lr.swistoetarjo

Ayam pedas manis ala mami lia

Liaros @cook_14426371

Jl.m.boya Lr.swistoetarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1/4 kgayam
30 grcabe rawit hijau
20 grcabe rawit merah
20 grcabe merah segar
2 bhjeruk kasturi
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 bhtomat(dibagi 2,setengah digiling,setengah diris tipis)
Scp gula merah
Scp garam
Scp gula pasir
Scp ajinomoto
1 kgminyak
5 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan
2

Rebus ayam terlebih dahulu agar empuk
3

Lalu panasin minyak,goreng ayam setengah mateng
4

Halusin bumbu(cabe rawit,cabe rawit merah,cabe merah segar,bawang putih,bawang merah,tomat merah)
5

Tumis tomat terlebih dahulu,masukin bahan yang sudah dihaluskan,tambah garam,ajinomoto,gula merah,gula pasir,perasan jeruk kasturi,air,aduk hingga rata
6

Lau,masukkan ayam tadi,aduk,tunggu hingga meresap
7

Lalu sajikan deh