Ikan Asin Kuah Pedas

Name: Ikan Asin Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm ikan asin ukuran besar; 300 ml santan kental; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 btr kemiri; 3 lbr daun jeruk; gula, penyedap

Ria Rachmanto @cook_7767932

Banyuwangi,muncar Jawa Timur

Pas anak pulang liburan sekolah pinginny ikan asin kuah pedas.

Lebih banyak

Ikan Asin Kuah Pedas

Ria Rachmanto @cook_7767932

Banyuwangi,muncar Jawa Timur

Pas anak pulang liburan sekolah pinginny ikan asin kuah pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmikan asin ukuran besar
300 mlsantan kental
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
2 btrkemiri
3 lbrdaun jeruk
gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan asin rendam dengan air hangat yg dtambahkan garam dan sobekan koran selma 30 menit, ini untuk mengurangi rasa asin ikan. Kemudian goreng ikan.
2

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit kemudian tumis bumbu masukkn lengkuas geprek sampai harum, masukkan daun jeruk.
3

Kemudian masukkan ikan asin yg sdh d goreng, masukkan santan, gula, penyedap, masak sampai mendidih sambil aduk2, tes rasa. Ikan asin kuah pedas siap di hidangkan.