Tumis Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Name: Tumis Cumi Asin Pete Cabe Ijo
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi Asin; 1 papan pete; 10 Cabe Ijo; 4 Cabe Rawit Jawa (klo mau lebih pedas lg bs ditambahkan lg); 3 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 2 lembar Daun Salam; Lengkuas geprek; Jahe Geprek; 2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh saos tiram; secukupnya Garam; Penyedap rasa (saya pake maggie kaldu block 1)

Bunda KiyoKawa @dapurDida

Favorite all the time❤

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Bunda KiyoKawa @dapurDida

Favorite all the time❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

Cumi Asin
1 papanpete
10Cabe Ijo
4Cabe Rawit Jawa (klo mau lebih pedas lg bs ditambahkan lg)
3Bawang Merah
3Bawang Putih
2 lembarDaun Salam
Lengkuas geprek
Jahe Geprek
2 sendok tehgula pasir
1 sendok tehsaos tiram
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (saya pake maggie kaldu block 1)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air mendidih agar tidak terlalu asin dan untuk menghilangkan kotoran2 selama kurleb 15 menit. Potong pete, pete nya saya rendam air panas juga..biar ga nyengat bau nya hehe
2

Iris bawang merah putih, cabe ijo,cabe rawit. Geprek lengkuas dan Jahe. Siapkan juga daun salam nya
3

Panas kan wajan dengan api sedang,setelah panas..tuang minyak goreng secukupnya..sampai minyak panas.
4

Setelah minyak panas. Tumis bawang putih terlebih dahulu smpe harum..baru masukkan bawang merah..oseng2 sebentar..jika dah harum, masukkan cabe ijo,cabe rawit,lengkuas geprek,jahe geprej dan daun salam kemudian lanjut oseng2 smpe harum.
5

Jika bumbu iris dah harum,masukkan cumi asin yg sudah direndam air panas td beserta pete..oseng2 smpe terlihat agak matang lalu tambahkan saos tiram,garam,penyedap rasa,gula dan air secukupnya biar lebih matang menyeluruh.
6

Cek rasa dan sajikan dengan nasi panas...selamat mencoba 😉