Tumis pare ikan asin kampung

Name: Tumis pare ikan asin kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg pare; 2 cabe merah besar; 10 cabe rawit merah; 10 cabe rawit ijo; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Ikan asin kampung,boleh juga diganti teri; 2 blok majic / royco 1 sacet kecil; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 3 iris lengkuas buat aroma sedap

Titie M @cook_13476012

Jakarta

Tumis pare ikan asin kampung

Titie M @cook_13476012

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 kgpare
2cabe merah besar
10cabe rawit merah
10cabe rawit ijo
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Ikan asin kampung,boleh juga diganti teri
2 blokmajic / royco 1 sacet kecil
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
3 irislengkuas buat aroma sedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Pilih pare yang muda, iris tipis uleni pake garem biar berkurang rasa pahitnya peras lalu bilas air bersih ulang sampe 3 X kemudian uleni lagi dengan gula pasir diamkan 5 menit.
2

Iris tipis semua bumbu sisihkan.
3

Cuci bersih ikan asin atau teri tiriskan.
4

Goreng teri atau ikan asin terlebih dahulu sisihkan.
5

Tumis bumbu hingga harum plus garem penyedap gula pasir, kemudian masukan pare masak setengah matang kemudian ikan campurkan ikan asin lanjutkan memasak sampe mateng test rasa lalu sajikan
6

Sajikan dengan nasi hangat