Kupas semua buah & iris sesuai selera

Rebus cabai ±20menit agar warna merahnya pekat

Jika sudah, matikan kompor dan tunggu hingga dingin

Blender cabai yg sudah direbus dan dicampuri dengan air rebusan cabai hingga benar2 halus agar sari2 cabainya turun

Saring sedikit demi sedikit cabai yg sudah diblender, jangan hanya sekali saring ya campuri kembali ampas cabai dengan air dan lakukan hal itu berulang kali hingga air tidak lagi berwarna merah

Masak gula dengan air agar menjadi gula cair, untuk memudahkan saja menggunakan gula cair (kalo langsung dimasukin gulanya tanpa harus direbus boleh saja)

Tuang sedikit demi sedikit gula cair, garam dan beri secukupnya cuka

Sambil diicip hingga kuah asinan pas asam, asin dan manisnya

Setelah selesai campuri buah yang sudah diiris dengan kuah yg sudah jadi

Diamkan semalaman dikulkas agar kuah meresap kedalam buah (jika mau langsung makan boleh hehe)

Asinan siap dihidangkan