Iris tempe benar-benar tipis membentuk batang korek.

Goreng tempe sampai benar2 kering dan warna berubah menjadi coklat keemasan.

Iris bawang merah, bawang putih dan juga cabai

Panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, jika sudah harum masukan cabe merah, lengkuas dan daun salam tumis hingga matang.

Tambahkan air secukupnya masukan gula merah, dan asam jawa. biarkan air meresap dan tunggu sampai agak mengental. lalu masukkan tempe yang sudah di goreng sebelumnya, aduk sampai rata. matikan kompor