Ikan yg sdh di giling di camlur dengan bawang putih, telur, dan air

Setelah rata, baru masukkan garam

Setelah ikan siap,ambil sedikit2 ikan ny dan campurkan dengan sagu sedikit2 jg..di ulen sampai rata, setelah adonan di rasa mulai bs di bentuk, bagi adonan sesuai dengan ukuran pempek yg di kehendaki (jika adonan trsa lengket, balurkan tangan dengan tepung sagu.)

Setelah adonan di bentuk, rebus pempek menggunakan air yg sdh mendidih yg di campur dengan minyak..

Angkat pempek setelah pempek muncul kepermukaan air dan pempek kelihatan mengembang

Pempek siap di hidangkan

Untuk isian telur : oseng2 telur dengan api kecil tanpa Menggunkan minyak

Setelah itu masukkan air, garam dan tepung terigu,

Angkat telur setelah adonan mngering dan bisa di bentuk bulat2..

Isian telur siap di pakai untuk pempek

E