Pertama kita bikin saus Teriyaki :Siapkan kecap Jepang (shoyu) kalo tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan saus kecap manis dan asin dengan perbandingan 3 : 1, Gula pasir, jahe yang telah diperas dan diambil sarinya, dan bawang putih yang sudah dicincang halus;Rebus sedikit air, masukkan kecap, gula pasir, jahe, dan bawang putih (cincang halus). Kamu juga bisa menambahkan madu untuk cita rasa sedikit asam, manis. Masak saus teriyaki hingga mengental. Saus teriyaki siap digunakan.

Kedua bikin acar teriyaki : 1 btg wortel iris tipis miring memanjang,begitupun lobaknya juga sama di iris tipis memanjang. Campurkan jadi satu, Aduk rata, beri sedikit cuka, tambahkan Gula pasir, sedikit Garam (Cek rasa) siap sajikan. Untuk salad : potongan wortel sama seperti acar teriyaki bedanya ini pake KOL iris setipis mungkin, tambahkan mayo