Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 biji cabe keriting (diiris iris); 3 lembar daun jeruk; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya kayu manis; Secukupnya kecap manis; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya jahe

HasunHayr @cook_14592500

Samarinda

Ayam kecap

HasunHayr @cook_14592500

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 bijicabe keriting (diiris iris)
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyakayu manis
Secukupnyakecap manis
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyajahe
Bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bumbu halus, cabe keriting & daun jeruk
2

Tumis bumbu tersebut hingga wangi
3

Masukkan ayam yang telah di bersihkan sambil di aduk
4

Tambahkan air secukupnya, masak kurang lebih 15 menit
5

Masukkan gula merah, kayu manis & kecap manis. Aduk aduk lagi kurang lebih 5 menit
6

Masukkan garam & penyedap rasa, Kecilkan api masak hingga kuah mengental.
7

Matikan kompor & siap di nikmati