Cumi Tinta Hitam Gurih
Bismillah semoga bermanfaat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua bahan. Bersihkan cumi dari tulang yg bening tipis dan panjang (seperti plastik) dibagian pinggir badan cumi (hanya satu tulang setiap satu cumi). Potong cumi berbentuk cincin. Biarkan ada sedikit tinta yg menempel.
- 2
Iris tipis bawang merah & putih serta potong serong cabai.
- 3
Haluskan kemiri. Untuk jahe digeprek saja.
- 4
Panaskan sedikit saja minyak, lalu tumis potongan bawang, cabai, geprekan jahe dan kemiri yg sudah dihaluskan sampai wangi.
- 5
Masukkan cumi dan tumis sebentar. Lalu tambah air dan masukkan daun jeruk. (Untuk lama memasak cumi sebaiknya kurang lebih 3 menit dengan api besar agar tidak alot dan 25 menit dengan api kecil).
- 6
Tutup selama cumi dimasukkan agar bumbu meresap, setelah dirasa sudah setengah meresap bumbunya, masukan garam, penyedap rasa dan kecap secukupnya. Tutup kembali sebentar.
- 7
Matikan kompor dan Cumi Tinta Hitam Gurih siap disajikan.
- 8
Gampang dan enak kok, coba aja dulu :))
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar