Potong² kangkung sesuai selera, lalu cuci bersih.

Rajang / Cincang tipis2 semua Bumbu kecuali Salam Dan Laos. Laos cukup di Geprek saja.

Siapkan minyak panas. Lalu Tumis terlebih dahulu Bawang Merah dan Bawang Putih yang sudah di cincang, hingga kecoklatan.

Kemudian masukkan semua bumbu yang tersisa termasuk garam, micin dan gula. Aduk² rata sambil di tekan tekan. Sampai tomat hancur dan tercampur rata. Beri sedikit saja air dan aduk rata.

Kemudian masukkan kangkung yang sudah di potong dan di cuci. Tumis, aduk2 hingga kangkung layu dan tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu Kangkung siap untuk dihidangkan.