Perkedel Jagung 🌽 (Bakwan Jagung)

Name: Perkedel Jagung 🌽 (Bakwan Jagung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol Jagung Manis; 1 butir Telur Ayam; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 2 batang Daun Bawang; 3 tangkai Seledri (daun sup); 2 lembar Daun Jeruk; 5 sdm Tepung Terigu; 200 gr Tepung Beras; 1 biji Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Air; secukupnya Minyak Goreng

Nhike Dayna P. @cook_15379835

Manado, Sulawesi Utara 🇮🇩

Lg bingung masak apa🤔 tiba² terlintas dipikiran utk bikin ini karna termasuk simpel

Lebih banyak

Perkedel Jagung 🌽 (Bakwan Jagung)

Nhike Dayna P. @cook_15379835

Manado, Sulawesi Utara 🇮🇩

Lg bingung masak apa🤔 tiba² terlintas dipikiran utk bikin ini karna termasuk simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bonggolJagung Manis
1 butirTelur Ayam
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
2 batangDaun Bawang
3 tangkaiSeledri (daun sup)
2 lembarDaun Jeruk
5 sdmTepung Terigu
200 grTepung Beras
1 bijiKemiri
1/2 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dgn tepung beras diwadah. Sisihkan. Taruh jagung yg sudah disisir ke wadah lain. Sisihkan. Iris halus daun bawang, daun jeruk, dan seledri, taruh di wadah berisi jagung tadi.
2

Tumbuk bumbu: bawang putih, bawang merah, dan kemiri sampai halus. Isi tempat tumbukan dgn air secukupnya. Lalu tuang air bumbu ke wadah berisi jagung tadi. Aduk rata.
3

Campur jagung yg sudah diaduk ke wadah yg berisikan tepung lalu tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai menjadi adonan. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Cicip.
4

Kemudian goreng adonan diminyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Sajikan. Lebih enak kalo goreng saat mau makan, agar tetap renyah dan panas. 😍👌