Bulat bulatkan lalu di pipihkan sedikit memakai tangan, agak sedikit di tekan, kentang yang sudah di campur tadi.

Potong potong kentang jadi beberapa bagian. Setelah selesai lalu goreng hingga matang.

Goreng 3 siung bawang putih, hingga kuning kecoklatan.

Lalu tumbuk atau ulek bawang putih dengan kentang hingga halus. Sisihkan di wadah mangkok.

Setelah kentang sudah di tumbuk halus. Potong daun bawang dan seledri.

Lalu campurkan tumbukan kentang dengan irisan bawang goreng, daun bawang dan seledri yang sudah di potong, garam gula penyedap serta 1 butir telur. Aduk hingga rata, sambil koreksi rasa.

Kocok putih telur, masukan kentang yg sudah dipipihkan, di bolak balik di dalam kocokan putih telur. Lalu goreng di minyak goreng,dengan api sedang, tunggu perkedel hingga warnanya kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan siap di sajikan 😊