Cuci bersih jamur tiram, suwir- suwir

Tahu di potong memanjang, lalu goreng sebentar, tujuannya agar tdk hancur saat di tumis. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe yang sudah di haluskan, lalu masukkan jamur tiram dan tahu goreng, tambahkan saos tiram, kecap manis, dan royco. (tidak perlu di tambah air lagi, karena jamur akan mengeluarkan air sendiri) tumis sampai air tinggal sedikit, lalu angkat, siap di sajikan.