Rebus usus sampek empuk. Tiriskan

Potong usus menjadi potongan kecil. Masukan ladaku, royco, garam, aduk sampai tercampur semuanya.

Selanjutnya masukan sajiku tepung bumbu, aduk sampai usus tercampur semua dengan tepung.

Panaskan minyak, masukan usus kedalam minyak dan orek - orek agar usus tidak menggumpal. Tunggu sampai kecoklatan. Angkat. Selesai.