Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me
Suami request pengen makan ayam koloke (bhs Bali).. masakan ini mirip kaya ayam kuluyuk. Kebetulan ada stock fillet ayam di kulkas.. yesss lgsg eksekusi buat mkn siang! :) enak loh dan gampang dibuat
Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me
Suami request pengen makan ayam koloke (bhs Bali).. masakan ini mirip kaya ayam kuluyuk. Kebetulan ada stock fillet ayam di kulkas.. yesss lgsg eksekusi buat mkn siang! :) enak loh dan gampang dibuat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam fillet yg sudah dipotong dengan bawang putih cincang, garam dan merica. Taruh dlm kulkas diamkan selama 15 menit. Sambil menunggu potong2 wortel dan mentimun bentuk membulat
- 2
Kocok telur ayam untuk dijadikan celupan ayam fillet yg sudah dimarinasi. Kemudian balur dengan tepung crispy, goreng (deep fried) dan sisihkan
- 3
Masukkan minyak dan tumis bawang merah, bwh putih (+cabe kalo suka pedas) sampe harum. Masukan wortel dan mentimun. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai wortel matang.
- 4
Setelah wortel matang masukan saori saus asam manis dan ayam crispy nya. Aduk rata, tambahkan sedikit air agar tdk gosong.
- 5
Beri garam secukupnya. Cek rasa. Voila! Ayam koloke siap disajikan :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar