Wajik Hantaran (gula merah)
Jadi ini wajik pesanan customer yg minta, untuk acara seserahan sebelum pernikahan, sebenarnya sekalian sama jadah. Resep jadah ketan menyusul ya bunda²... Resep ini untuk ukuran besar ya,, bila ingin membuat dalam ukuran kecil, silakan disesuaikan.
Wajik Hantaran (gula merah)
Jadi ini wajik pesanan customer yg minta, untuk acara seserahan sebelum pernikahan, sebenarnya sekalian sama jadah. Resep jadah ketan menyusul ya bunda²... Resep ini untuk ukuran besar ya,, bila ingin membuat dalam ukuran kecil, silakan disesuaikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ketan kira² 2-3jam (sy semalaman) sy rendam malam, dibuatnya pagi.
- 2
Masak sebagian santan dengan gula merah +gula pasir + garam, daun pandan, smpai gula larut kemudian saring. Sisihkan.
- 3
Campur ketan yg sudah dikukus dengan sebagian santan. Aduk rata. Diamkan sebentar agar meresap.
- 4
Campur ketan dengan larutan gula merah, masak kembali dengan api kecil. Terus diaduk sampai ketan benar² tercampur rata, kering dan berminyak.
- 5
Cetak / masukkan dalam wadah, tekan² hingga padat. Potong² setelah wajik dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar