Tahu dan sayur dicuci bersih, potong" Sayur (seledri, daun bawang & wortel) dan lumatkan tahu sampai halus

Tumbuk bumbu halusnya (bawang merah + bawang putih + lada + garam secukupnya)

Setelah itu campurkan semua adonan (tahu + sayur + bumbu halusnya + 1 sdt tepung maizena + 2 SDM tepung terigu + penyedap rasa)

Testing rasa, setelah dirasa cukup enak n sedap tambahkan 1 butur telor pada adonan ya bunda.

Setelah itu kocok 3 butir telur di wadah lain dan beri sedikit garam (guna membuat kulitnya)

Panaskan sedikit minyak dan buat kulitnya tipis ya bunda,, jangan sampai tercetak tebal. Nb: (paling enak cetak dengan teflon bunda,, tp jika dirasa g ada teflon wajan pun juga bisa tp harus lebih hati"N teliti ya bunda minyaknya sedikit aj n goyang" Biar bentuk lingkaran lebar. 😁)

Setelah kulit nya jadi.. Mari kita taroh adonan isi rolade tadi ke kulit yang sudah kita buat.. Pelan"Ya bunda.. Setelah di gulung" Semua masukkan pada plastik lalu kukus

Tunggu hingga 15 menit atau lebih.. Setelah itu angkat, biarkan uap keluar dan tunggu sampai dingin.

Tara... Rolade dingin siap dipotong" N disajikan (digoreng dulu ya bunda)