Soto ayam ndeso

Name: Soto ayam ndeso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1 kg ayam bagian dada; Kecambah; Daun seledri; Daun bawang; Tomat; Bawang goreng; Bumbu:; 2 Bumbu racik soto beli dipasar; 8 bawang putih; 15 cabai rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunci; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 1 serai; 3 lembar daun salam; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt penyedap rasa

mitaseptyan @cook_13555414

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Soto ayam ndeso

mitaseptyan @cook_13555414

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1 kgayam bagian dada
Kecambah
Daun seledri
Daun bawang
Tomat
Bawang goreng
Bumbu:
2Bumbu racik soto beli dipasar
8bawang putih
15cabai rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaskunci
1 ruaslengkuas
1 ruaskencur
1serai
3 lembardaun salam
1 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
1 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian direbus beri sedikit garam
2

Sambil menunggu rebus ayam, siapkan bumbu-bumbu lalu haluskan. Untuk lengkuas dan serai cukup di geprek aja
3

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan air putih dan air kaldu ayam secukupnya
4

Tunggu sampai air mendidih lalu koreksi rasa. Matikan kompor kalau rasanya sudah pas
5

Masukkan potongan tomat dan daun bawang
6

Goreng ayam yg sudah direbus hingga kecoklatan
7

Rebus kecambah sesuai selera
8

Siapkan sambal bawang dan irisan jeruk nipis
9

Siapkan irisan daun bawang dan bawang goreng
10

Racik soto sesuai selera. Soto ayam ndeso siap disajikan😉