Ikan mas kuah asam rimbang

Name: Ikan mas kuah asam rimbang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan mas; 7 buah rimbang ukuran kecil (2 buah ukuran besar); 700 ml Air; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit 3 cm; 1 ruas jahe 2 cm; Terasi setengah bungkus (saya pakai terasi ABC?; secukupnya Garam dan gula

Sarda Wati @cook_16092623

Palangkaraya

Rimbang adalah sejenis buah terong namun memiliki citarasa asam namun segar, bentuk nya bulat dan ukuran mulai yang kecil sampai besar seperti mangkok bakso.rimbang salah satu khas masakan Kalimantan dan rimbang salah satu bahasa khas Dayak Kalimantan. Okee bunda ini bisa jadi salah satu menu weekend untuk keluarga, selamat mencoba #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ikan mas kuah asam rimbang

Sarda Wati @cook_16092623

Palangkaraya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan mas
7 buahrimbang ukuran kecil (2 buah ukuran besar)
700 mlAir
Bumbu bumbu
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 ruaskunyit 3 cm
1 ruasjahe 2 cm
Terasi setengah bungkus (saya pakai terasi ABC?
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan tiriskan.
2

Kupas buah rimbang dan belah menjadi 2 bagian. Pastikan buang bijinya
3

Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri ikan nya agar meresap kedalam daging ikan
4

Masukan air ke panci dan tunggu hingga air mendidih. kemudian tambahkan minyak goreng setengah sendok makan
5

Setelah mendidih masukkan buah rimbang dan ikan, kemudian tutup hingga matang
6

Setelah masak siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga