Otak Goreng

Name: Otak Goreng
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Otak Sapi; 2 Siung Bawang Putih Geprek; 1 Ruas Jahe Geprek; 2 Butir Telor Lehorn; 1 Butir Telor Bebek; Bumbu Yang Di Rajang; 1 Buah Cabe Merah Besar; 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; Secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng

Elok Urifah @cook_14056886

Malang

Masakan Tanpa Penyedap

Lebih banyak

Otak Goreng

Elok Urifah @cook_14056886

Malang

Masakan Tanpa Penyedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

1 BuahOtak Sapi
2 SiungBawang Putih Geprek
1 RuasJahe Geprek
2 ButirTelor Lehorn
1 ButirTelor Bebek
Bumbu Yang Di Rajang
1 BuahCabe Merah Besar
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
SecukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Otak di cuci bersih
2

Masukkan Otak ke dalam Plastik ukuran 1 kg
3

Geprek jahe dan 2 siung bawang putih, tambahkan sedikit garam, masukkan plastik yg berisi otak.. Tambah air sdikit.
4

Kukus selama Lebih kurang selama 15 menit, Setelah Dingin Potong menjadi 7 bagian
5

Bumbu yang telah di iris dimasukkan wadah bersama Semua Telor.. Tambah Garam secukupnya.. Kocok
6

Goreng Otak satu persatu ke dalam minyak panas.. Tiriskan
7

Sajikan