Cilok isi / cilok kuah

Name: Cilok isi / cilok kuah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung tapioka; 175 gram tepung terigu; 2 siung bawang putih dihaluskan; 1 bungkus royco; 2 batang daun bawang; 1/2 sdt garam; secukupnya Air panas; Isian; sebesar dadu Sosis dipotong kecil; potong dadu Keju cheaddar; Abon; Rawit domba diulek kasih garam sedikit biar ada rasanya

Dapur Umi Azki @endah231283

Bandung

Hujan2 pengn ngemil yg berkuah panas2 dan pedas 😍 Memanfaatkan tepung tapioka sisa bekas bikin pempek, lalu buat isiannya kolaborasi sama bahan yg ada d kulkas aja😅 ada isi rawit, isi sosis dan keju 🙌

Lebih banyak

Cilok isi / cilok kuah

Dapur Umi Azki @endah231283

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

250 gramtepung tapioka
175 gramtepung terigu
2 siungbawang putih dihaluskan
1 bungkusroyco
2 batangdaun bawang
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir panas
Isian
sebesar daduSosis dipotong kecil
potong daduKeju cheaddar
Abon
Rawit domba diulek kasih garam sedikit biar ada rasanya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci, lalu ambil sebagian air sisihkan untuk bahan adonan. Sisanya yg di dalam panci kasih minyak goreng 3 sdm buat merebus cilok nanti biar gak saling nempel.
2

Campur tepung dan semua bumbu aduk rata selagi kering, masukan, bawang putih dan daun bawang
3

Masukan air panas sedikit2.. sambil aduk2 adonan pakai centong nasi, panas hehe, lanjut uleni pake tangan sambil cek tekstur adonan kalo kering gak bs dibentuk kasih air panas lagi, kalo adonan basah dan lembek kasih terigu lagi yahh.. pake feeling kasih airnya biar adonan pas, gak lengket lagi jadi mudah dibentuk.
4

Ambil adonan pipihkan, kasih isian.. bulatkan, masukkan ke dalam air rebusan d panci, biarkan matang dan mengapung kurang lebih 15 menitan..
5

Angkat tiriskan, bisa dinikmati pake saus sambal cabe/ kecap/ pk bumbu sinti kacang atau dibikin cilok kuah...
6

Untuk cilok kuah didihkan air sama cabe rawit, lalu masukan cilok. taruh penyedap rasa, garam, merica dan daun bawang di dalam mangkuk saji. Kalau suka bs pakai saus sambal.