Pepes Ikan Nila Kemangi #TantanganPertamaku III
Setelah beberapa hari tertunda akhirnya kesampaian juga bikin pepes ikan nila ni Alhamdulillah.. untuk pertama kalinya bikin pepes ikan, jadi sejarah tersendiri karena sebelumnya cuma jadi asisten mama saat masak yang beginian 😄. Perjuangan nyari ikannya aja lumayan panjang, setelah menyisir dua tempat di pasar terdekat ga dapat (dua2nya pedagang ikan bilang, "seep neng") keburu siang juga, akhirnya bapak yang nyariin nila dg beli di suatu tempat deket rumah, itupun harus mancing..dan bapak yang mancingin hehee. Setelah intip2 resep yang cocok dan sedikit dimodif..voila.. si kecil pun lahap makan dg pepes nila kemangi ini 😍
Pepes Ikan Nila Kemangi #TantanganPertamaku III
Setelah beberapa hari tertunda akhirnya kesampaian juga bikin pepes ikan nila ni Alhamdulillah.. untuk pertama kalinya bikin pepes ikan, jadi sejarah tersendiri karena sebelumnya cuma jadi asisten mama saat masak yang beginian 😄. Perjuangan nyari ikannya aja lumayan panjang, setelah menyisir dua tempat di pasar terdekat ga dapat (dua2nya pedagang ikan bilang, "seep neng") keburu siang juga, akhirnya bapak yang nyariin nila dg beli di suatu tempat deket rumah, itupun harus mancing..dan bapak yang mancingin hehee. Setelah intip2 resep yang cocok dan sedikit dimodif..voila.. si kecil pun lahap makan dg pepes nila kemangi ini 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dg membuang sisik dan isi jeroannya. Cuci bersih dengan air perasan jeruk, bilas dan cuci kembali, sisihkan.
- 2
Uleg semua bahan bumbu halus, tumis dengan margarin sampai wangi.
- 3
Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis, diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
- 4
Ambil dua ekor ikan nila, letakkan diatas daun pisang bersama dua iris lengkuas, bawang merah, cabe rawit, daun salam, dan daun kemangi.
- 5
Bungkus dengan rapi dan sematkan kedua ujung daun ke bagian bawah.
- 6
Kukus ikan nila selama 2 jam.
- 7
Sajikan dengan penuh cinta.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar