Udang goreng tepung crispy

Name: Udang goreng tepung crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang (kalau ada udang yang besar2 lebih enak lagi); 2 sachet tepung bumbu serbaguna; 1/2 buah jeruk nipis; 1 siung bawang putih; Air

Yulda Rachmi Shabrina @shabr1na_

Jember

Udang goreng tepung crispy

Yulda Rachmi Shabrina @shabr1na_

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang (kalau ada udang yang besar2 lebih enak lagi)
2 sachettepung bumbu serbaguna
1/2 buahjeruk nipis
1 siungbawang putih
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Kemudian, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan biarkan di freezer selama +- 15 menit.
2

Buat adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, campurkan tepung dengan air dan aduk hingga mengental. Untuk adonan kering, tuang tepung ke wadah (piring).
3

Ulek bawang putih dan campur dengan sedikit air.
4

Celupkan udang dgn urutan: bumbu bawang putih -> adonan basah -> adonan kering.
5

Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kekuningan/kecoklatan.
6

Setelah matang, udang siap disajikan😁