Pecak Mujaer Pedes Endess!
بسم الله الرحمن الرحيم
Menu Sunda. Tetep cocok dilidah saya yang asli Jawa Timur karena sensasi pedes + segarnya jeruk nipis + kencurnya!! Belum pernah masak Pecak?? Ayuuk ah coba!! Barangkali jadi menu favorit kamu.. Semua bumbu di sangrai jadi bebas minyak. Cuma ikannya akan yang memang harus digoreng yaaa..
Pecak Mujaer Pedes Endess!
بسم الله الرحمن الرحيم
Menu Sunda. Tetep cocok dilidah saya yang asli Jawa Timur karena sensasi pedes + segarnya jeruk nipis + kencurnya!! Belum pernah masak Pecak?? Ayuuk ah coba!! Barangkali jadi menu favorit kamu.. Semua bumbu di sangrai jadi bebas minyak. Cuma ikannya akan yang memang harus digoreng yaaa..
Cara Membuat
- 1
Bumbu kuning ikan adalah bawang putih+tumbar+jahe+kunyit+garam. Lumuri ikan bersih dengan bumbu ini. Marinasi (rendam dg bumbu sampai bumbu meresap) kurleb 12 jam. Jadi kalau mau masak Pecak, enaknya siapkan ikan malamnya ya. Rendam semalam. Baru besok paginya digoreng.
- 2
Setelah dimarinasi, kita goreng ikannya sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- 3
Siapkan semua bumbu. Kacangnya terlebih dahulu disangrai secara tersendiri.
- 4
Sangrai semua bumbu dengan teflon atau wajan biasa, sampai layu + ada gosong² nya dikit. Jangan kegosongan ya. Gunakan api kecil.
- 5
Uleg semua bumbu, tambahkan garam gula penyedap.
- 6
Ketika sudah halus dan tercampur rata, beri perasan jeruk nipis lalu tuangi 1/2 gelas air mendidih. Tambahkan kuah jika suka berkuah. Koreksi rasa, jika sudah padam siramkan bumbu pecak diatas ikan.
- 7
Pecak pedes & endess siap disantap. Alhamdulillah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Mujaer Pecak Mujaer
Nyobain bikin pecak mujaer khas betawi. Pedes, asem, plus wangi kencurnya bikin nagiiiih. Cah lanangku yg ga doyan ikan aja sampe bilang ini enak banget, aku habis seekor nih 😁.Resep dari mbak Nuniek Wijayanti dengan penyesuaian, ditambahin terasi sedikit.#MasakanIndonesiaIkanLokal#KreasiCoDe23_MasakIkanLokal#GenerasiAprontis#Week21#CookpadCommunity_Depok#PilihMasakUntukBangsa
-
Pecak Mujaer Pecak Mujaer
dapat ide masak pecak mujaer setelah baca resep dari mbak Dwiyana...alhamdulillah enak dan smua doyan...😊
-
Pecak Mujaer Pecak Mujaer
Anak-anak seneng makan yang seger-seger, pas ada Mujaer di kulkas, jadi kita bikin Pecak ala-ala
-
Pecak Mujaer Pecak Mujaer
Kesukaan suamiku banget ini, resepnya jg dari dia. Waktu dia merantau ke Jawa dulu, paling doyan makan pecak. Ini resepnya, enak dimakan hangat
-
Pecak Mujaer Pecak Mujaer
Digeboy geboy mujairNang-ning-nong, nang-ning-nongPak guli pak, bang dung ding ser….Mustopa jadi nggak kuatMustopa tergila-gilaMustopa jatuh cintaSama seorang biduan…TOLONG JANGAN NYANYI SODARA-SODARA! 🤣🤣Kali pertama ikut arisan cooksnap #CookpadCommunity_Palembang kali ini ng-kuksnep resep “Pecak Mujaer” punya mbak @myafood992017Zuzur baru pertama kali bikin ikan pecak, ternyata enak HAHAHA#ArisanCooksnapWongKito#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#ikanpecak
-
-
Pecak mujaer Pecak mujaer
Kebetulan suami hoby mancing dpt yg agk gede nih,,ya udh d buat pecak aja
-
Pecak mujaer Pecak mujaer
istimewa krna suami yg hobi mancing membuat diriku jadi rajin masak serba ikan
-
Pecak mujaer Pecak mujaer
Kepengen ikan goreng tapi dengan sambel pecak seger, asem dan pedasnya bikin keringetan,,mata melotot mulut ngap ngapan mirip kaya ikan mujaer...hihi..
-
-
Pecak mujaer Pecak mujaer
Masakan ini saya jumpai pada masakan betawi, tapi kurang tahu apakah dari berawi atau sunda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar