Cuci bersih kerang kupas lalu tiriskan

Sangrai parutan kelapa sampai kecoklatan, diamkn beberapa menit lalu haluskan dgn blender sampai mengeluarkn minyak

Haluskan semua bumbu rempah dgn blender kecuali daun salam dan daun jeruk

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yg sdh di haluskn sampai wangi lalu masukan kerang beri santan sedikit demi sedikit sampai kerang benar2 matang, lalu masukan sangrai kelapa yg sdh di haluskan tadi, aduk sampai merata,

Siapkn mangkuk saji, rendang kerang siap di sajikan