Sup Iga

Name: Sup Iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi; 2 batang wortel; 2 buah kentang; 2 buah tomat merah besar; 2 tangkai seledri; Secukupnya air; Bumbu :; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt pala bubuk; Secukupnya gula & garam; Secukupnya penyedap rasa

R U M @rumkurniawan

Kota Malang

Sup Iga

R U M @rumkurniawan

Kota Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramiga sapi
2 batangwortel
2 buahkentang
2 buahtomat merah besar
2 tangkaiseledri
Secukupnyaair
Bumbu :
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
1 sdtpala bubuk
Secukupnyagula & garam
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging iga sapi, tiriskan. Kupas lalu potong2 wortel dan kentang. Cuci bersih tiriskan.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan daging iga, tutup panci dan rebus hingga mendidih. Kebetulan saya pakai panci yg semi presto jd daging iga lebih cepat empuk.
3

Setelah daging iga mulai empuk, masukkan wortel dan kentang. Sambil menunggu mendidih, potong2 tomat dan seledri. Lalu masukkan. Setelah mendidih kembali, tinggal tambah gula, garam & penyedap rasa sesuai selera.