Pempek Panggang (Pempek Tunu)
Berkali kali nyobain resep dari nambah ini nambah itu ngurangin ini ngurangin itu bahkan sampe kata orang dibikin biangnya dulu ttp aja belum pas dilidah. Akhirnya pas lg ke warung pempek langganan dan iseng nanya "yuk pempeknya pakek biang ga?" Mamak pikir dia cuma bakal jawab iya atau ga , eh ga nyangka dia ngasih resep #disini kdg mamak bahagia nemu orang yg mau berbagi ilmu 😁. Dan kita pun langsung eksekusi alhamdulillah pempek panggangnya mantul 👍👍👍
Pempek Panggang (Pempek Tunu)
Berkali kali nyobain resep dari nambah ini nambah itu ngurangin ini ngurangin itu bahkan sampe kata orang dibikin biangnya dulu ttp aja belum pas dilidah. Akhirnya pas lg ke warung pempek langganan dan iseng nanya "yuk pempeknya pakek biang ga?" Mamak pikir dia cuma bakal jawab iya atau ga , eh ga nyangka dia ngasih resep #disini kdg mamak bahagia nemu orang yg mau berbagi ilmu 😁. Dan kita pun langsung eksekusi alhamdulillah pempek panggangnya mantul 👍👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer semua bahan kecuali tepung tapioka. Mixer sampai kental
- 2
Masukkan tepung taipoka, aduk pakai spatula sampai tercampur rata.
- 3
Ambil adonan lalu bentuk bulat. Boleh menggunakan tapioka sedikit untuk melumuri tangan yah mak jgn dimasukkan ke dalam adonan. Siapkan panggangan saya pakai "happy call". Panggang sampai matang dan jika pempek terlihat merkah bearti sudah masak. Angkat pempek dan belah tidak putus, tambahkan rujaknya, atau boleh dibelah lalu sajikan bersama cuko pempek dan timun cincang. Pempek siap disantap.
- 4
Membuat bahan rujak: udang rebon di sangrai sampai kering, cabe rawit, kecap manis. Haluskan udang rebon dan cabe. Ambil pempek yg sdh dibelah, masukkan udang rebon dan cabe yg sdh halus td tambahkan kecap manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)