Sambal goreng hati

Name: Sambal goreng hati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg hati sapi; 1/2 kg kentang; 8 buah Bawangnya merah; 4 buah Bawangnya putih; 5 buah Kemiri; 1 sendok teh Ketumbar bubuk; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Kunyit; secukupnya Garam; 5 buah Cabe merah keriting; Daun salam; Minyaknya untuk menumis

Yuna Saspita @76oenaque

Samarinda

Sambal goreng hati

Yuna Saspita @76oenaque

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kghati sapi
1/2 kgkentang
8 buahBawangnya merah
4 buahBawangnya putih
5 buahKemiri
1 sendok tehKetumbar bubuk
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
1 ruasKunyit
secukupnyaGaram
5 buahCabe merah keriting
Daun salam
Minyaknya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi dengan bumbu (Kunyit. Garam. Bawangnya putih)
2

Kemudian potong 2 dadu
3

Rebus kentang dalam wajan tertutup selama 5 menit pada saat air mendidih matikan kompor Dan diamkan 30 mnt didalam wajan tertutup.
4

Setelah matang kentang diPotong2 dadu
5

Tumis semua bumbu hingga wangi Dan masukakan hati sapi aduk sampai bumbu meresap dihati Kemudian masukakan kentang.
6

Angkat Dan Siap disajikan. Akan lebih enak jika ditaburi bawang goreng.