Cumi Saus Padang Simpel

Name: Cumi Saus Padang Simpel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit oren; 4 buah cabe keriting merah; secukupnya Daun jeruk; secukupnya Bawang daun; secukupnya Saus cabe botolan; Saus tomat sedikit saja; secukupnya Saus tiram; 1/2 bungkus terasi (ABC); secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk

Mika's Mom @mikasmom

Cumi Saus Padang Simpel

Mika's Mom @mikasmom

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

500 grcumi segar ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabe rawit oren
4 buahcabe keriting merah
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaBawang daun
secukupnyaSaus cabe botolan
Saus tomat sedikit saja
secukupnyaSaus tiram
1/2 bungkusterasi (ABC)
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Bersihkan cumi, buang kantung tintanya, buang lapisan ungunya, potong2, kasih jeruk nipis.
2

Haluskan bumbu2 kecuali daun2an.
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun2an, gula, garam dan kaldu bubuk.
4

Masak sampai meletup2, cek rasa.
5

Masukkan cumi nya, aduk2 sampai matang. Jangan terlalu lama sekitar 3 menit saja. Matikan kompor.