Plencing kangkung
Makanan terfavoriiiittt sepanjang masa. Suka kangen sama makanan ini kalau lagi di kota orang. Biasanya kalau pulang ke solo langsung mampir ke warung langganan atau bikin sendiri, tapi karena di malang susahh banget nyari daun ketela rambat dan kebetulan lagi penginnn banget makan ini, akhirnya digantilah pakai kangkung 😂✌. Meskipun teksturnya agak berbeda, tapi cukuplah buat mengobati rasa rindu sama makanan ini. Selamat mencoba 😋
Plencing kangkung
Makanan terfavoriiiittt sepanjang masa. Suka kangen sama makanan ini kalau lagi di kota orang. Biasanya kalau pulang ke solo langsung mampir ke warung langganan atau bikin sendiri, tapi karena di malang susahh banget nyari daun ketela rambat dan kebetulan lagi penginnn banget makan ini, akhirnya digantilah pakai kangkung 😂✌. Meskipun teksturnya agak berbeda, tapi cukuplah buat mengobati rasa rindu sama makanan ini. Selamat mencoba 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun kangkung yang masih segar, lalu cuci bersih. Rebus dalam air mendidih hingga matang, angkat lalu tiriskan
- 2
Bakar bawang merah dan terasi hingga setengah matang. Lalu haluskan bersama dengan cabe rawit, asam, garam, dan gula jawa. Setelah semua bumbu halus, campurkan air perasan jeruk limau lalu aduk hingga merata
- 3
Campurkan kangkung dengan bumbu. Plencing kangkung siap dinikmati
- 4
PS: untuk bumbu halusnya bisa ditambahkan dengan air, tapi saya lebih suka bumbunya kental karena nanti waktu dicampur dengan kangkung, bumbunya akan sedikit mencair akibat air dari kangkung itu sendiri
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar