Serba - serbi Bacem Simple

Name: Serba - serbi Bacem Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sayap ayam; 5 ceker ayam; 8 tahu putih; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 100 gr gula jawa; secukupnya garam; secukupnya kecap manis

karinaardhia @karinaardhiah_

Yogyakarta

Serba - serbi Bacem Simple

karinaardhia @karinaardhiah_

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8sayap ayam
5ceker ayam
8tahu putih
Bumbu :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 sdmketumbar
100 grgula jawa
secukupnyagaram
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap dan ceker ayam, rebus hingga empuk, tambahan irisan bawang putih dan laos (untuk menghilangakan bau). Rebus tahu sebentar dengan sayap dan ceker. Lalu tiriskan.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar.
3

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya.
4

Tambahkan gula jawa, garam, dan kecap manis secukupnya. Lalu masukkan sayap, ceker, dan tahu. Masak hingga air meresap (dengan api sedang).
5

Serba - serbi bacem siap dihidangkan. Ps : Sayap dan tahu bisa juga disajikan dengan digoreng terlebih dahulu.