Sour Vegetables (Sayur Asem)

Name: Sour Vegetables (Sayur Asem)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Daun so; 1/4 buah Labu Siam; 1/4 buah pepaya mentah; 5 tangkai buah melinjo; 3 genggam Kacang tanah; 1 buah Jagung manis; 5 tangkai buah asam; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas yang digeprek; secukupnya garam dan gula; 3 butir kemiri; 15 buah cabai merah keriting; 7 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah

Oelant Purple @cook_13688694

Lagi pengen yang kuah2 asem pedas gitu, ini ney yang cucok dilidah gw

Lebih banyak

Sour Vegetables (Sayur Asem)

Oelant Purple @cook_13688694

Lagi pengen yang kuah2 asem pedas gitu, ini ney yang cucok dilidah gw

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatDaun so
1/4 buahLabu Siam
1/4 buahpepaya mentah
5 tangkaibuah melinjo
3 genggamKacang tanah
1 buahJagung manis
5 tangkaibuah asam
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas yang digeprek
secukupnyagaram dan gula
Bumbu yang dihaluskan
3 butirkemiri
15 buahcabai merah keriting
7 buahcabai rawit merah
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. sisihkan
2

Rebus kacang tanah dan melinjo di dalam panci hingga setengah matang. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan kacang tanah
3

Masukkan labu, pepaya, jagung, hingga setengah matang, terakhir masukkan daun so. Beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa
4

Setelah bahan-bahan matang dan mendidih. Sayur Asam siap disajikan.