Tumis Pedas Daun Pepaya Jepang

Sebenarnya dulu saya gak begitu suka dgn daun pepaya.. selain krn rasa pahitnya, mengolahnya pun harus pakai trik tertentu biar hasilnya gak pahit2 bgt.. tapi sejak dikasih tau sama tukang sayur klo ada daun pepaya jepang yg gak pahit, sejak pertama kali nyoba sampai sekarang jd suka bgt sama ni daun..
Mungkin ada mom yg masih blm tau seperti apa bentuk daunnya.. daun pepaya jepang ini berukuran kecil, berbentuk menjari seperti daun singkong, dan warnanya hijau tua cantik.. pohonnya berbatang kecil persis seperti singkong.. mengolahnya pun gak pake ribet, tinggal cemplung tanpa ditambahkan apa2..krn memang rasanya tidak pahit seperti daun pepaya pada umumnya..
Tumis Pedas Daun Pepaya Jepang
Sebenarnya dulu saya gak begitu suka dgn daun pepaya.. selain krn rasa pahitnya, mengolahnya pun harus pakai trik tertentu biar hasilnya gak pahit2 bgt.. tapi sejak dikasih tau sama tukang sayur klo ada daun pepaya jepang yg gak pahit, sejak pertama kali nyoba sampai sekarang jd suka bgt sama ni daun..
Mungkin ada mom yg masih blm tau seperti apa bentuk daunnya.. daun pepaya jepang ini berukuran kecil, berbentuk menjari seperti daun singkong, dan warnanya hijau tua cantik.. pohonnya berbatang kecil persis seperti singkong.. mengolahnya pun gak pake ribet, tinggal cemplung tanpa ditambahkan apa2..krn memang rasanya tidak pahit seperti daun pepaya pada umumnya..
Cara Membuat
- 1
Petik dan cuci bersih daun pepaya jepang.
- 2
Cuci teri. Rendam air panas sebentar agar tidak terlalu asin.
- 3
Geprek dan cincang bawang putih. Iris bawang merah, cabe, dan tomat.
- 4
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.
- 5
Masukkan teri. Aduk2 hingga teri setengah matang.
- 6
Masukkan daun pepaya jepang, beri sedikit air. Tutup.
- 7
Jika daun pepaya jepang sudah mulai layu, tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap. Aduk2 sebentar, cicipi. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar