Iris bawang merah

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit

Tumis bawang merah, biarkan sampai setengah matang lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan beri air sedikit, aduk sampai merata

Tunggu hingga bumbu sedikit mendidih (agar bumbu tidak bau)

Masukan kangkung yang telah di potong dan dicuci

Aduk sampai semua bumbu merata pada kangkung

Ungkep kangkung sampai setengah matang

Jika sudah setengah matang masukan penyedap rasa dan gula

Aduk sampai merata disertai kangkung matang

Kangkung siap disajikan