Ikan patin goreng
Menggoreng ikan itu susah2 gampang. Jika salah dalam penggunaan bumbu, ikan bisa menjadi lembek (tidak garing). Bumbu ikan goreng sesungguhnya berbeda dengan bumbu ayam goreng. Utk bumbu ikan goreng baiknya kita hanya menggunakan sedikit bawang merah dibanding bawang putih. Krn bawang merah akan membuat ikan menjadi lembek (tdk garing) ketika digoreng.
Ikan patin goreng
Menggoreng ikan itu susah2 gampang. Jika salah dalam penggunaan bumbu, ikan bisa menjadi lembek (tidak garing). Bumbu ikan goreng sesungguhnya berbeda dengan bumbu ayam goreng. Utk bumbu ikan goreng baiknya kita hanya menggunakan sedikit bawang merah dibanding bawang putih. Krn bawang merah akan membuat ikan menjadi lembek (tdk garing) ketika digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin dr kotoran dan lemak2 yg menempel. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan
- 2
Lumuri ikan patin dengan bumbu yg dihaluskan. Koreksi rasa. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan patin dengan api sedang. Jangan dibolak balik. Setelah sebelah sisi berwarna kecoklatan balik ikan patin. Biarkan hingga kedua sisi matang (garing) dan berwarna kecoklatan
- 4
Angkat. Ikan patin siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar