Cuci bersih bunga pepaya dengan air, tiriskan. Lalu beri garam remas remas sesaat. Setelah itu cuci kembali. Siapkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan bunga pepaya yang sudah bersih dengan 2 sendok makan air asam. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah, cabai rawit, kemiri dan daun jeruk. Campur dengan garam, gula dan merica. Coba rasa.

Siapkan wajan penggorengan, beri minyak secukupnya. Setelah panas, tumis bumbu sampai harum. Lalu campur dengan air secukupnya dan masukkan bunga pepaya, laos dan daun salam.

Masukkan saos tiram, kecap manis, garam, gula secukupnya. Coba rasa dan tunggu sampai agak kering. Matikan api.

Goreng kacang dan teri nasi secara terpisah. Angkat dan tiriskan. Setelah itu campurkan pada tumisan bunga pepaya, aduk sampai bercampur.