Marinasi ayam yang sudah dipotong dengan bawang putih cincang, garam, merica. Diamkan dlm kulkas 15 menit.

Sambil menunggu marinasi ayam, potong buncis, wortel,baby corn memanjang lalu rebus di air mendidih. Tambahkan garam & merica pd air rebusan. Jangan rebus terlalu lama supaya sayur tetap crunchy (tdk terlalu lembek). Sisihkan.

Siapkan tepung bumbu, balur ayam yg sudah dimarinasi dengan tepung lalu goreng deep fried. Sisihkan.

Untuk saus nya : cincang bawang putih, tumis menggunakan mentega. Setelah harum masukan sedikit air, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica. Tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Biarkan sampai air mengental lalu angkat. Tes rasa jika krg asin tambahkan sedikit garam.

Siap disajikan dengan french fries atau nasi hangat.