Iris kotak kecil wortel dan kentang

Blender/ giling bawang merah, bawang putih, udang halus/kecepe dan kemiri. Tumis bahan halus tadi hingga harum. Tambahkan garam/royco secukupnya pada tumisan. Masukkan irisan wortel dan kentang dengan menambahkan sedikit air. Aduk Hingga wortel dan kentang layu. Kemudian pecahkan telur diatasnya. Aduk kembali sehingga wortel dan kentang tidak keras lagi. Masukkan tepung meizena dgn larutan air. Kemudian aduk dan taburkan irisan daun seledri.

Ayak/saring tepung yg ingin digunakan. Kalau saya pribadi sih biar cepat ngadonnya tepung, telur, dan 1sdm minyak goreng saya blender dengan memasukkan air sedikit demi sedikit. Untuk minyak gerengnya Jgn yg sudah digunakan nnti berbau. Setelah adonan dirasa cukup tidak terlalu kental ataupun tidak teralu encer untuk dbuat jadi adonan kulit.

Setelah itu risol bisa disimpan di kulkas kapan aja mau digoreng silahkan. Kebetulan risol yg udah di goreng saya lupa foto hehe. Tinggal penampakan yg udah habis kebetulan saya puasa jadi bgitulah penampakannya 😉