Ayam bacem lada hitam

Name: Ayam bacem lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 pcs gula merah; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; 500 ml air; 10 siung bawang putih; 2 ruas asem jawa; 3 sdm minyak goreng; secukupnya Gula pasir; 15 siung bawang merah; 1 1/2 SDM ketumbar; secukupnya Lada hitam

Widi uge @cook_14368638

Jakarta timur

#SIAPRAMADAN#AHLINYAAYAM
Persiapan untuk sahur sorenya saya bikin ayam bacem kesukaan keluarga,di tambah telor,tahu dan tahu lebih lengkap pake nasi anget buat sahur makin mantep

Lebih banyak

Ayam bacem lada hitam

Widi uge @cook_14368638

Jakarta timur

#SIAPRAMADAN#AHLINYAAYAM
Persiapan untuk sahur sorenya saya bikin ayam bacem kesukaan keluarga,di tambah telor,tahu dan tahu lebih lengkap pake nasi anget buat sahur makin mantep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
2 pcsgula merah
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
500 mlair
10 siungbawang putih
2 ruasasem jawa
3 sdmminyak goreng
secukupnyaGula pasir
15 siungbawang merah
1 1/2 SDMketumbar
secukupnyaLada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam menjadi 10 bagian
2

Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas,daun salam tumis bumbu halus dengan 3 SDM minyak goreng hingga harum,masukan 500 ml air
3

Masukan gula,garam,kecap,asem Jawa dan cek rasa jika rasa sudah oke dan sudah mendidih masukan ayam,masak hingga ayam matang dan air nya sat
4

Kalo saya lebih suka di tambah telur,dan tahu biar makin mantep
5

Ayam bacem dah mateng dan siap di hidangkan, bisa di goreng atau tanpa di goreng