Tumis dahulu bawang merah, tomat, dan cabe rawit

Potong kecil-kecil bahan yang sudah ditumis, lalu di haluskan dg ditambah garam

Panaskan minyak goreng

Tumis bumbu yang sudah di haluskan

Masukan ikan yang sudah dipotong dan sudah dibersihkan

Tambahkan air asam, santan, dan gula

Tambahkan kecap secukupnya

Tunggu hingga mengering dan bumbu meresap dengan ikan

Ikan siap dihidangkan :)